Nel 1963 Piero Pirola apre a Varese il suo primo bar-pasticceria con laboratorio artigianale.
La qualità delle sue creazioni conquista rapidamente la clientela, portando all’apertura di un secondo punto vendita in centro città.
Sempre alla ricerca di nuove sfide, Piero sperimenta nel banqueting, nella gastronomia e nei cocktail, fino a creare l’intramontabile Apollo 11.
Oggi, le nuove generazioni continuano con passione l’eredità di famiglia, firmando i momenti speciali di Varese e dintorni.
